陝西科技大(dà)學是我國西部地區(qū)唯一一所以輕工爲特色的(de)多(duō)科性大(dà)學，是國家“中西部高(gāo)校基礎能力建設工程”建設高(gāo)校，是“十二五”期間陝西省重點建設的(de)高(gāo)水(shuǐ)平大(dà)學，是陝西省人(rén)民政府與中國輕工業聯合會、中國輕工集團公司共同建設的(de)重點高(gāo)校。學校創建于1958年，時(shí)名北(běi)京輕工業學院，是新中國第一所輕工高(gāo)等學校；1970年遷至陝西鹹陽，改名爲西北(běi)輕工業學院；1978年被國務院确定爲全國88所重點院校之一；1998年學校劃轉到陝西省，實行中央與地方共建、以地方管理(lǐ)爲主的(de)體制；2002年經教育部批準，更名爲陝西科技大(dà)學；2006年學校主體東遷西安。

學校現有西安未央校區(qū)、太華路校區(qū)和(hé)鹹陽校區(qū)三個(gè)校區(qū)，總面積2055畝，建築面積129.6萬平米。西安校區(qū)占地面積1590畝，規劃合理(lǐ)、功能齊全、設施先進、環境優美(měi)，坐(zuò)落于風景秀麗的(de)灞河(hé)之濱、未央湖畔。學校有專任教師1200多(duō)人(rén)，具有高(gāo)級專業技術職稱的(de)近600人(rén)；有全日制各類在校學生21000多(duō)人(rén)，其中博士、碩士研究生近3000人(rén)。圖書(shū)館藏書(shū)近200萬冊。

學校設有輕工科學與工程學院、材料科學與工程學院、環境科學與工程學院、食品與生物(wù)工程學院、機電工程學院、電氣與信息工程學院、經濟與管理(lǐ)學院、化(huà)學與化(huà)工學院、設計與藝術學院、文理(lǐ)學院、教育學院（繼續教育學院、職業技術學院）、馬克思主義學院和(hé)體育部等13個(gè)學院（部）。有博士後科研流動站3個(gè)，博士學位授權一級學科2個(gè)、二級學科16個(gè)，碩士學位授權一級學科16個(gè)、二級學科67個(gè)，本科專業58個(gè)，涉及工學、理(lǐ)學、管理(lǐ)學、文學、經濟學、法學、醫學、藝術學等8大(dà)學科門類。有省級優勢學科6個(gè)，國家級、省部級重點實驗室、重點研究基地和(hé)工程技術研究中心等25個(gè)，省級協同創新中心1個(gè)，省哲學社會科學特色建設學科1個(gè)，省級研究生聯合培養示範工作站5個(gè)，校級院士工作室5個(gè)。2017年1月(yuè)，材料科學學科首次進入ESI全球排名前1%，進入國際一流學科行列。

學校始終将人(rén)才培養作爲根本任務，不斷提高(gāo)教育教學質量。2011年入選教育部“卓越工程師計劃”第二批試點高(gāo)校，2017年入選教育部“互聯網+中國制造2025”産教融合促進計劃試點院校和(hé)陝西省首批深化(huà)創新創業教育改革示範高(gāo)校。近年來(lái)，在國家級、省級教學項目中連創佳績，整體水(shuǐ)平居省屬高(gāo)校前列。榮獲國家級教學成果二等獎1項，省部級教學成果獎48項；現有國家級特色專業建設點9個(gè)，省級特色專業建設點13個(gè)，陝西省名牌專業7個(gè)，工程教育專業認證專業3個(gè)；國家級本科專業綜合改革試點項目1項、省級本科專業綜合改革試點項目9項；國家級教學團隊1個(gè)、省級教學團隊24個(gè)；國家級精品課程4門、省級精品課程24門；國家級精品視頻(pín)公開課程1門，國家級精品資源共享課程1門、省級精品資源共享課程50門；國家級雙語教學示範課程1門、省級雙語教學示範課程2門；國家級實驗教學示範中心1個(gè)，省級實驗教學示範中心、省級虛拟仿真實驗教學中心14個(gè)；國家級大(dà)學生校外實踐教育基地1個(gè)、省級大(dà)學生校外實踐教育基地4個(gè)；省級人(rén)才培養模式創新實驗區(qū)14個(gè)；省級創新創業改革試點學院2個(gè)；承擔省部級教改項目53項。

學校高(gāo)度重視科技創新，積極爲經濟社會發展服務。“十二五”以來(lái)，共承擔各類縱向科研項目1424項，包括國家“973”、“863”、國家自然科學基金、國家社會科學基金、國家科技支撐計劃、國際科技合作、國家發改委和(hé)工信部産業化(huà)項目、陝西省科技統籌創新工程計劃項目等重大(dà)項目；獲得(de)科技成果獎勵228項，省部級以上獎勵71項，其中參與獲得(de)國家技術發明(míng)二等獎1項、國家科技進步二等獎1項、何梁何利基金“科學與技術創新獎”1項、教育部高(gāo)等學校科學技術一等獎1項、陝西省科學技術一等獎2項、中國輕工業聯合會科學技術一等獎1項；出版各類著作和(hé)教材265部，發表核心期刊論文3906篇，被SCI、EI、ISTP等三大(dà)檢索收錄論文2954篇；共獲授權專利5453項。據教育部科技發展中心數據顯示：2016年度全國高(gāo)校發明(míng)專利授權量排名中，我校名列全國高(gāo)校第34位；至2016年底全國高(gāo)校有效發明(míng)專利擁有量排名中，我校名列全國高(gāo)校第31位；該兩項排名已連續6年進入全國高(gāo)校50強，均位居陝西省屬高(gāo)校第1位。創新産學研合作模式，先後成立了(le)浙江（溫州）輕工研究院、陝西省平闆顯示技術工程研究中心、陝西知識産權運營研究中心，2007年陝西省人(rén)民政府依托學校成立了(le)省級研究院——陝西農産品加工技術研究院，這(zhè)些産業化(huà)平台注重解決行業關鍵性技術問題，爲區(qū)域經濟發展和(hé)行業技術進步發揮了(le)積極作用(yòng)。